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Les Vins
Domaine Perrachon
AOP BeaujolaisAOP Crémant de BourgogneBourgogneCrus du Beaujolais
Dordogne et Gironde : Champagne Chassenay d'Arce / Cognac Lheraud - Armagnac Gaston Legrand /Anne de Joyeuse (offres sur les AOP Limoux)
Dordogne : Offres Moon Harbour
Gironde : Offres Château du Breuil - La Spiriterie
AOP BeaujolaisAOP Crémant de BourgogneBourgogneCrus du Beaujolais
Le domaine est né en 1877 à Juliénas mais en réalité la famille Perrachon fut présente bien avant, en 1601.
Aujourd'hui la 7ème génération de vignerons continue le travail des ancêtres, avec toujours le même objectif : l'expression du terroir.
Le vignoble est composé de vieilles vignes (entre 45 et 60 ans de moyenne), conduites en agriculture raisonnée (HVE 3), dont les rendements sont à 45 hl/ha pour les Crus et bien inférieurs pour les Climats.
La vinification est identique aux vins de Bourgogne avec un égrappage présent entre 25 % et 100 %, sauf pour les Beaujolais.
Des levures du terroir sont utilisées, ainsi que de longues macérations afin d'extraire une belle palette aromatique, complexité et structure.
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