Vignobles Gueissard

A force de travail, d'énergie et de détermination, Pauline et Clément créent en 2010 les Vignobles GUEISSARD.
Le rêve de produire leur propre vin devient alors réalité !

2011 marque une nouvelle étape, avec la mise en bouteille de la leur premier millésime baptisé la "Cuvée G".
Elle porte encore aujourd'hui l'identité du Domaine GUEISSARD qui propose désormais six cuvées.

Au fil des années, les vignerons saisissent différentes opportunités d'étendre leur terrain de jeu sur La Cadière d'Azur, Le Castellet, Saint-Anne d'Evenos et Le Beausset.

L'une des spécificités du Domaine GUEISSARD, ce sont ses nombreuses parcelles sur 30 hectares de vignes, aux terroirs très différents en termes de nature des sols, d'exposition et d'influences maritimes.

La conversion Bio a été lancée cette année, mais cela n’a pas empêché Pauline et Clément depuis la création du domaine d’appliquer les méthodes culturales Bio, plus certaines techniques de biodynamie (mise en place depuis 3 ans d’un écosystème d’agroforesterie sur différents îlots parcellaires).